Hot Cakes de Avena
Modo de preparación
Rinde para 12 hot cakes
Preparación: 5min › Cocción: 15min › Listo en: 20min
- Coloca los huevos, avena, queso, plátano y la stevia en el vaso de la licuadora. Licua hasta que la avena se haya molido completamente y tengas una masa homogénea.
- Calienta un comal antiadherente a fuego medio-alto. Pon 1/4 taza de la masa por cada hot cake en el comal. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, voltea y cocina del otro lado hasta que tome un tono café dorado.
- Coloca los hot cakes en un plato y cúbrelos con papel aluminio para que se sigan cociendo mientras terminas con los demás.
- Sírvelos calientes y si acostumbras ponerles miel procura que ésta sea de agave.
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de hojuelas de avena
1 taza de queso cottage
1 plátano
1 sobrecito de stevia (opcional)